pip или easy_install?

Есди верить официальной документации pip, то именно его нужно использовать, так как он являестя более новой заменой для easy_install:

pip is a tool for installing and managing Python packages, such as those found in the Python Package Index. It’s a replacement for easy_install.

Кроме этого, у pip есть функция uninstall, которая ставит его на голову выше easy_install!

Установка на Debian:

apt-get install -y python-pip

Источник: http://www.pip-installer.org/en/latest/index.html