Как задать email для получения email уведомлений от CRON для обычного пользователя?

Открываем редактор crontab пользователя:

crontab -e -u username

И первой строкой добавляем:

MAILTO="name@domain.ru"

После этого все уведомления об ошибках CRON задач будут приходить на этот URL.